Les jours au gout d'ete

Les jours au goût d'été, on gonfle des boules de papier avant de les accrocher dans la nouvelle chambre, on cuisine vite fait des crumble à la rhubarbe du jardin qu'on mange allongés dans le lit le soir, on s'habille de rose et on sort ses orteils, enfin.
Mister P. était surexcité ce soir car il a réussi à restaurer les petits bitoniaux qui tiennent les volets - le reste de la maison s'écroule mais nos accroche-volets brillent de mille feux donc tout va bien - le sens du détail de mon homme ♥ - sur le côté, il y a une petite ancre, et sur l'autre est gravé le mot "crevette" :)

La recette du crumble à la rhubarbe :
- 900 gr de rhubarbe en petits morceaux
- 200 gr de sucre roux (ici, sucre muscovado) - 85 gr pour la rhubarbe et 115 gr pour le crumble
- 225 gr de farine bise (T80)
- 115 gr de beurre
- un peu de sel

Faire chauffer le four à 190°.
Découper la rhubarbe en petits tronçons. Mélanger avec les 85 gr de sucre et disposer dans un plat à four.
Mélanger du bout de doigts les 225 gr de farine, les 115 gr de sucre, une bonne pincée de sel et le beurre coupé en petits carrés jusqu'à obtenir une consistance sablonneuse.
Disposer le mélange sur la rhubarbe et enfourner jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée. Déguster tiède, avec un peu de crème épaisse ou de crème anglaise. Miam !

Et au fait, pour celles qui ont demandé, la housse de couette à fleurs vient d'ici, en soldes :)